Сегодня решили на обед полакомиться салатом цезарь с креветками, не претендую на оригинальный рецепт, к тому же креветки уже чищенные, соус готовый магазинный — ну и всё в таком духе — зато быстро :)
Итак,
- креветки чищенные замороженные
- салат (у нас нарезанная Escarola)
- помидоры черри
- яйца куриные
- батон (у нас белый тостовый хлеб, давно завалялся)
- чеснок
- тертый сыр
- соус Цезарь
- оливковое масло
1. Креветки обжариваем на оливковом масле с чесноком, яйца варим, хлеб нарезаем кубиками.
2. В масле, на котором жарились креветки, просушим хлебные кубики. После остужаем креветки, сухарики, яйца
3. Нарезаем помидоры пополам, яйца на четвертинки и начинаем смешивать ингредиенты.
4. Смешиваем все составляющие (кроме сыра и соуса) и сбрызнем всё лимонным соком.
5. Перед подачей порционно заправляем салат соусом и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
P.S. Нам понравилось, что вышло :)