Купили сегодня сетку мидий, и возник вопрос, как их таких в раковинах готовить. Мы сегодня особо не изощрялись, просто отварили.

Мидии отварные :)

Раковины закинуть в кипящую воду (соли не надо), убавить огонь и варить минут 10 пои закрытой крышке.  Затем достать раскрывшиеся раковины и есть, хорошо бы сбрызнуть лимонным соком. Можно поинтереснее приготовить, но об этом в другой раз.