Архив автора: Жена

Банановый торт. Долгожданный рецепт :)

Давно обещала выложить рецепт.

Итак, для бананового торта нам понадобится: бисквит на кипятке, сливочный сырный крем, банановое пюре, ганаш на молочном шоколаде, миндаль (по желанию) и желательно 2 дня на всё приготовление.

Бисквит на кипятке
( у меня форма 20см в диаметре, получается примерно 550 грамм готового бисквита)
IMG_6101
4 яйца
180 грамм сахара
170 грамм муки
3 ст.ложки растительного масла
3 ст.ложки кипятка
1 ч.ложка разрыхлителя
10 грамм ванильного сахара
Читать далее

Коротко о том, как идут дела.

Мы уже 2 месяца в Польше и еще ни строчки в блоге!…

Поскольку уехали мы неожиданно и как-то спонтанно, а народ интересуется/восхищается/не понимает/ругает/переживает — расскажу подробнее :)

Куда? — в Польшу, город Вроцлав.

Зачем? — просто так Раилю предложили работу (нет, мы не стали миллионерами, работа обычная), и почему бы не съездить, ведь не секрет, что мы любим ездить всегда и везде :)

Когда? — с 1 ноября.

Надолго? — не знаем, четкого плана нет, но год точно, а контракт бессрочный.

Живем-поживаем, пока ощущаем себя скорее туристами, чем аборигенами.IMG_6293

P.S. Мои личные наблюдения: переезд на большое расстояние невероятно эффективно позволяет разобрать весь материальный хлам и проясняет мозги в сторону «ненакопительства» :) Надо прямо ежегодные акции устраивать — избавляемся от ненужного — в доме, в гаджетах, в голове.

В тёплых водах Эгейского моря

Название данное не случайно. В нашем первом самостоятельном плавании на яхте участвовал наш добрый друг и прекрасный гитарист Рамиль. Музицировали мы часто и много, даже заработали в нашей марине поклонников. Так вот, оказывается, Рамиль на нашей свадьбе играл мелодию «В теплых водах Эгейского моря», и вот, спустя несколько лет, он снова играет эту мелодию, и мы все вместе в  тёплых водах Эгейского моря. Такое локальное волшебство :)WP_20150925_12_33_26_Pro Читать далее

Бананово-морковные кексы на овсянке

Не так просто найти хороший рецепт выпечки без пшеницы, риса, гречки, ржи и молока! Но несколько дежурных у меня имеется :)

У нас такие ограничения в связи с аллергией, но думаю, худеющим этот рецепт тоже пригодится.банановые овсяные кексы Читать далее

Амнезия от iQuest

Не успели мы вернуться из новогодней поездки в Европу, как тут же сходили на тестовое прохождение нового квеста с красивым именем — Амнезия (группа вконтакте). Спасибо организаторам и, конечно, Антону — самому неутомимому квестеру нашей команды :)квест

Читать далее

Мммм… Имбирное печенье!

Близится Новый год, если у вас совсем нет новогоднего настроения – не жалуйтесь на «неправильную» зиму, магнитную бурю или финансовую панику, а начните прямо сейчас его себе организовывать!
Украсьте квартиру, нарядите елку, включите новогодние песни, накупите мандаринов и шоколада!

А еще неплохо бы испечь имбирного печенья или даже соорудить имбирный домик :)имбирное печенье

Делюсь своим рецептом. Читать далее

Квест «Кабинет Сталина»

Ну, по порядку. В Казани квесты открываются, как грибы после дождя вылупляются. Первым стала Комната, прохождение которой я каким-то чудом выиграла в случайном розыгрыше группы вконтакте, о чем уже писала.
Прошли мы еще квест от lockstory «Палата №6» с 50% скидкой, её можно было получить, предоставив кодовый замок, которых на улицах города было развешено немало.подарочный сертификат

Паранойя, в свою очередь, сделала интересный розыгрыш сертификата на 1000 рублей, предложив по фотографиям отгадать название локации еще до открытия. Это уже было интересно :) Я почти угадала, предложив вариант «Кабинет вождя», но сертификат мне подарили! Ура-ура! Читать далее

Булки :) Постное или безмолочное дрожжевое тесто.

Ну в общем многие в курсе, у дочки аллергия на молоко, приходится пока жить без молока. Вот вам рецепт постных сладких «булок», который можно модифицировать в несладкие пироги или безмолочные булки (добавив яйцо).
постное дрожжевое тесто

Читать далее

«Поиграли» в рестораторов

Сегодня 23 августа мы с подружкой участвовали в Ресторанном дне. На самом деле международный ресторанный день проходил в прошлое воскресенье, в Казани мероприятие проходило в Циферблате на Университетской. А сегодня мы были на ресторанном дне в Циферблате на Щапова.

ресторанный день

Наш «Сладкий вкус»

Читать далее

Печенье-пуговицы

Давно хотела их испечь :) За базу взяла рецепт отсюда. Масло заменила полностью растительным маргарином, так как у дочки аллергия на молоко. Из-за дочки же не стала красить тесто химическими красителями, а использовала глазурь на яичном белке.

В этом печенье главное — форма, а тесто может быть любое, главное не сдобное, чтобы форма не потерялась в процессе выпекания. Имбирное печенье точно можно так оформить.печенье пуговицы

Итак, рецепт. Читать далее